香卤鸡肝
香卤鸡肝是echo的小家分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“香卤鸡肝”制作过程分8个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香卤鸡肝。
菜式简介
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义。
除此之外,肝脏,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。
对于整天坐在电脑前工作的上班族和正在为考试奋斗的学生来说,肝脏是养生首选。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺卤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肝600克
- 辅助料
- 洋葱半只
- 调味料
- 盐适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 双汇炖肉料适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 辣椒适量
- 料酒适量