芥辣金针银鱼
芥辣金针银鱼是幸福美食X分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“芥辣金针银鱼”制作过程分10个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芥辣金针银鱼。
菜式简介
银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效,可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类,基本没有大鱼刺,适宜小孩子食用。据现代营养学分析,银鱼营养丰富,具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨,属“整体性食物”,营养完全,利于人体增进免疫功能和长寿。
每百克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 银鱼200克
- 辅助料
- 绿豆芽150克
- 金针菇150克
- 红朝天椒适量
- 调味料
- 味达美酱油适量
- 海天苹果醋适量
- 芥末油适量
- 白糖适量
- 香油适量