尖椒木耳炒肉片
尖椒木耳炒肉片是乖乖好吃嘴分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“尖椒木耳炒肉片”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的尖椒木耳炒肉片。
菜式简介
尖椒的香辣加上木耳的滑嫩，让原本普通的肉片别具风味。好吃嘴儿们，请试试吧！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 里脊肉150克
- 辅助料
- 尖椒6、7个
- 木耳适量
- 调味料
- 生姜一小块
- 郫县豆瓣酱一小勺
- 花椒适量
尖椒木耳炒肉片的做法步骤
尖椒木耳炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、我喜欢先切配菜，因为没有油，切完后不用洗菜板可以直接切肉。
2、炒肉片的时间不能太久，时间长了肉就干了，只要肉全部变成白色就可以倒入配菜一起炒‘
3、配菜是很容易熟的，所以不能炒太久了，一、二分钟就可以了。
4、因为之前肉片已经入过味了，所以豆瓣我选择放入配菜之后再放，这样肉片不会太咸，而配菜也不会淡。
答配菜谱：木耳与尖椒的做法