面包
面包是明路6906分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“面包”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的面包。
菜式简介
原料:高筋粉250克,糖粉40克,奶粉15克,鸡蛋液25克,黄油15克,水130克,盐1克,酵母5克。
1·将糖粉、奶粉、鸡蛋液、黄油、水、盐一并放入面包机,顺时针搅拌几下,倒入面粉。
2·将面粉倒进面包桶,形成液体与外界隔离后,挖个小坑,倒入酵母粉。
3·完成以上步骤后,将面包桶装回面包机,确保安装正确后,开通电源。选择菜单甜式面包,重量450克,颜色中就可以等待面包做好了,时间3个小时。成熟后,不要打开盖子,让面包在机子里冷却15分钟,就OK了。这时候面包拿出来非常松软,而且非常容易取出,内桶干净的就像根本没有用过。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋粉250克
- 糖粉40克
- 奶适量