紫薯麻圆

做菜达人@灵芝丫

紫薯麻圆是灵芝丫分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“紫薯麻圆”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯麻圆。

菜式简介
　　用的糯米粉与面粉合加做的，大概比例为1:5·
　　成品虽然一样，但一部分是用蒸笼蒸过之后才粘芝麻的。还有一部分是做成团子之后直接粘芝麻炸的。味道都差不多。软糯香甜。只是蒸的稍微炸的时间短点就可以。建议还是别蒸了，差不多。
　　紫薯馅可以调甜点这样会更好吃。因为糯米团会吸掉一点甜。
　　下次还想尝试一下裹面包屑

耗时/难易度: 口味甜味; 工艺炸; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 紫薯适量; 面粉适量; 糯米粉适量

辅助料: 芝麻适量; 黑葡萄干适量

调味料: 食用油适量; 白糖适量

紫薯麻圆的做法步骤

紫薯麻圆做法技巧/窍门/补充说明：

糯米粉加面粉，是因为糯米粉太粘了，掺点面粉不会太软趴趴。
紫薯馅要弄甜腻一点哦。这样整个吃起来才好吃

菜谱标签：秋季食谱午餐家常菜晚餐小吃

相关食材：紫薯

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