蒜薹煸牛肉丝

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蒜薹煸牛肉丝是augenblick分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“蒜薹煸牛肉丝”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜薹煸牛肉丝。

菜式简介
　　这道菜我是照网上“干煸牛肉丝”的做法做的，但有朋友指正我，说这个不叫干煸牛肉。那好吧，就改叫蒜薹炒牛肉丝吧。
　　叫什么都无所谓，反正好吃就行了。

蒜薹煸牛肉丝做法技巧/窍门/补充说明：

1、牛肉先腌制一下是为了让肉先有个底味，加油是为了煸炒时避免牛肉粘锅。
2、这个菜里的牛肉不需要嫩，所以煸炒的时间长点没关系。
3、配菜可以选择自己喜欢的，芹菜、青椒等等皆可。
4、牛肉已经腌过，郫县豆瓣也很咸，加盐请慎重。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：牛肉蒜薹

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