小排煨汤
小排煨汤是blry2006分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“小排煨汤”制作过程分6个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小排煨汤。
菜式简介
排骨炖汤是一道很常见的汤品。但由砂锅煮后又在瓦罐中煨炖就另有一种清纯的原汁原味。再加入白萝卜吸收猪排中的油脂，使这罐汤汁清亮淡雅，排香纯正，白萝卜甜中带香。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪小排250克
- 辅助料
- 白萝卜500克
- 调味料
- 葱各10克
- 山奈3克
- 料酒20克
- 食盐8克
- 枸杞2克
- 姜适量
小排煨汤的做法步骤
小排煨汤做法技巧/窍门/补充说明：
一般煨汤用高约一米五以上的大瓮煨制两小时以上。家庭制作不可能有如此条件。我试着在家用锅蒸也可以达到煨制的效果。只要把罐口封严，不让水蒸气进入罐内即可达到煨制的目的。