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美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕

做菜达人@哈尼幼幼
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕是哈尼幼幼分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕”制作过程分13个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕。
美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕

菜式简介
  家里有两颗鸡蛋白,做了咖啡冰淇淋以后剩下来,躺在厨房的角落,静静的发呆。
   趁着没有人问津,蛋白小米问蛋白小黄:“你说我们还能干嘛?”
   小黄说:“用处可大了,可以做天使蛋糕,可以做马卡龙。”
   蛋白小米叹了口气:“哎,天使蛋糕,Criss没有空心模啊。至于马卡龙,Criss一家都不喜欢太过甜腻的味道。”
   小黄也叹了口气:“Criss会不会忘记我们了呢,等我们慢慢变坏,就会像扔垃圾一样把我们扔进青蛙垃圾桶的嘴里。”
   青蛙垃圾桶嘴里露出饼干袋,邪恶的一笑:“来呗来呗,和我做个伴呗,不用多久,你们也会到这儿来的。”
   两颗鸡蛋白使劲的摇头,大声呼喊:“Criss,救救我们吧~~~~~~~”
  
   我喜欢做不一样的烘焙,因为往往在尝试中,能发现很多甜蜜惊奇的乐趣,也许这就是我对烘焙这么多年来始终兴趣不减的最大原因。当家里的ACA烤箱第一次来到我家,坐在阳台,连戚风在烤箱里的膨胀都让人兴奋并且快乐起来。
   家里有多余的鸡蛋白,又没有空心蛋糕模的时候,一起来做一款甜中带咸的葱香芝士咸味蛋糕吧,当然,如果你和我一样,喜欢同一种食物里有着多种相悖的味道。

耗时/难易度
口味咸甜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
鸡蛋白3个
蛋黄一个
低粉35克
辅助料
玉米淀粉5克
马苏里拉芝士适量
小葱少许约7~8根
调味料
55克
4克

美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕的做法步骤

美味蛋糕的华丽变身——葱香芝士咸味蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

1、可以用各种模具来制作
2、一定要等到所有的材料都添加进去后再切拌鸡蛋糊,本款消泡比较厉害,因此需要做到一次性切拌。
3、切拌时会发现蛋黄变成小颗粒没办法和蛋白糊混合的很匀称,那是必然的,因为蛋黄是先接触的面粉,再和蛋白糊接触,因此,不必太担心切拌不均匀。
4、烘烤温度,请根据自家的烤箱适当调整。如果不喜欢甜味里带着咸味的蛋糕,不推荐本款蛋糕来制作,毕竟个人口味不一样嘛很正常。

相关食材:芝士

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