蔬菜炒饼
蔬菜炒饼是【彤彤宝贝071219】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜炒饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初三的时候离家很远，中午只能在学校吃饭，食堂的饭实在是太不和胃口了，就在学校附近的小饭店解决中午饭，炒饼是最常吃的饭，有菜有饭，7块钱一斤，3两就是我的一顿午饭，2元钱就解决了菜饭问题，经济实惠。离家十多年了，还是很思念上学时吃的炒饼，总是做给自己吃，就当慰籍一下思乡之苦了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 饼丝：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆芽：350克 | 胡萝卜：100克 |
| 葱头：100克 | 青椒：150克 |
| 猪肉：100克 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
蔬菜炒饼的做法步骤
蔬菜炒饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆芽的水份很大，炒的时候会出水，正好饼很干，综合在一起，饼就不干了。2、蔬菜的种类可以根据爱好随意添加