青菜虾干肉丸面
青菜虾干肉丸面是飞雪飘絮分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“青菜虾干肉丸面”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的青菜虾干肉丸面。
菜式简介
虾干，即虾晒成的干制品。虾干不仅味道鲜美而且营养价值很高。检测发现，每百克虾肉含蛋白质20·6克，还含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白，所以，虾干不光可以做佳肴外还具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。
配上碧绿的青菜和肉丸，味道更佳。煮面后即可当营养早餐又可做主食或点心。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 潮面2两
- 大虾干4个
- 肉丸5个
- 辅助料
- 青菜一株
- 调味料
- 植物油1勺
- 料酒半勺
- 食盐半茶匙