蘑菇青菜肉丸汤

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蘑菇青菜肉丸汤是最爱小志分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“蘑菇青菜肉丸汤”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蘑菇青菜肉丸汤。

蘑菇青菜肉丸汤

菜式简介
　　大冬天来一碗肉丸，荤素搭配，鲜香美味。

耗时/难易度: 口味咸鲜; 工艺煮; 耗时半小时; 难度高级

主材料: 猪腿肉200克; 蘑菇100克; 青菜2颗

辅助料: 植物油10克; 盐5克; 鸡蛋清1个; 淀粉1勺

蘑菇青菜肉丸汤的做法步骤

蘑菇青菜肉丸汤做法技巧/窍门/补充说明：

1·选择新鲜腿肉，时间充裕可以自己剁成肉泥这样口感更加好。
2·分几次加入水淀粉，每次水淀粉搅拌均匀后再加水淀粉搅拌至肉泥水嫩。

菜谱标签：家常菜汤类汤羹

相关食材：肉丸青菜蘑菇

答配菜谱：青菜与蘑菇的做法肉丸与青菜的做法肉丸与蘑菇的做法

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