麻婆豆腐
麻婆豆腐是大眼儿波波分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“麻婆豆腐”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的麻婆豆腐。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 北豆腐500克(卤水豆腐更好)
- 辅助料
- 葱适量
- 辣椒酱适量
- 花椒粉适量
麻婆豆腐的做法步骤
麻婆豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
秘籍:1·一定要新鲜地道的花椒,用粉碎机打成粉末,越麻越好吃!2·最后那道葱花和花椒不要过度加热,会影响香味的;3·不要加酱油,特别是老抽,会影响色泽的。
相关食材:豆腐