有韩国冷面味道的凉拌米粉
有韩国冷面味道的凉拌米粉是悠舞飞蓝分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“有韩国冷面味道的凉拌米粉”制作过程分6个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的有韩国冷面味道的凉拌米粉。
菜式简介
今天看到一篇关于米粉的评论,有人将福建的米粉改良成各种做法,有一位看客评论说,这简直是在糟蹋米粉,是对米粉文化的不尊重。
我个人认为,地沟油、苏丹红、皮鞋酸奶果冻等才是对食物的不尊重!
喜欢米粉,不一定只是喜欢它单一的传统的吃法,更可以把它加工成各种自己喜欢的食物,良好的运用食材,把它的特色体现出来,让吃到它的人喜爱,才是对它的尊重。
于是,有了这个改良版本的韩国冷面风味的凉拌米粉,我用的是桂林米粉,QQ的很有口感,煮着吃,炒着吃都很好吃。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺拌
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 桂林米粉二人份
- 辅助料
- 黑木耳适量
- 胡萝卜适量
- 调味料
- 白醋适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香油适量
- 熟芝麻适量
- 鸡粉适量