咸蛋黄、鱼丸烩豆腐
咸蛋黄、鱼丸烩豆腐是【iceblood729】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋黄、鱼丸烩豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在餐厅吃到这么一个菜，凭记忆自己试做了一下，咸蛋黄的香味，马鲛鱼丸的爽口以及豆腐的鲜滑交融在一起，口感比较清淡的一个豆腐菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：2块 | 鱼丸：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 咸蛋黄：2个 | 肉末：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 鸡精：适量 | 香油：适量 |