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无水无油土司

菜谱编号:068-513
无水无油土司是【老老猪的小小猪】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无水无油土司”。
无水无油土司

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无水无油超健康土司,做一次,可以和老公吃三天,早上喝点自己做的豆浆,或者牛奶,配上清爽的土司,是外面任何一种食物都比不上滴。如果不喜欢白土司,还可以加点蔓越莓干一起制作,或者吃的时候涂点自己做的果酱。

无水无油土司主厨:老老猪的小小猪

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:530克土鸡蛋:3个
纯牛奶:200克--
辅助料用量
白糖:50克盐:3克
酵母:5克--

无水无油土司的做法步骤

  • 第九步:烤箱预热,175度,40分钟即可
  • 第三步:分成6份,滚圆,包保鲜膜静置10分钟
  • 第八步:发酵至9分满就差不多了
  • 第二步:关掉电源,用保鲜膜包着面包桶发酵,约一个多小时,用手按出小洞,但是并木有塌陷,就是好了。
  • 第六步:再擀开,卷起
  • 第五步:包保鲜膜继续静置10分钟
  • 第四步:擀成长舌形,折起来
  • 第七步:放进土司盒,包保鲜膜,进烤箱发酵
  • 第一步:牛奶,鸡蛋,糖,盐,面粉,酵母,投入面包机,和面40分钟
  • 无水无油土司做法技巧/窍门/补充说明:

    牛奶别一次放完,看自己面粉的吸收性适当调整

    菜谱标签:烘焙

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