混酱卤肉包
混酱卤肉包是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“混酱卤肉包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咱家里的冰箱里还存有一块用剩的奶油奶酪,本想用来做奶酪包包的,可是等到我的面粉差不多打好,准备做馅,拿出来的时候才发现奶酪变质了,黑黑的,气得我!
没办法,再刮一下冰箱,有一块五花肉。好吧。来个混酱卤肉包吧!
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高粉:240克 | 即食燕麦片:20克 |
糖:25克 | 盐:4克 |
水:150 | 蛋:1个 |
酵母:5克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:30克 | 表面黄油:适量 |
调味料用量 | |
日式照烧汁:适量 | 烧烤汁:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
鱼露:适量 | 卤水汁:适量 |
糖:适量 | 酒:适量 |
混酱卤肉包的做法步骤
混酱卤肉包做法技巧/窍门/补充说明:
最好根据面粉的吸水量而加水