苦瓜炒腊猪耳朵
苦瓜炒腊猪耳朵是天山可可分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“苦瓜炒腊猪耳朵”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的苦瓜炒腊猪耳朵。
菜式简介
在我家做饭以女儿为主，她喜欢吃什么，餐桌上一般都是她爱吃的。现在女儿也喜欢吃苦瓜了，就是被我上次做的苦瓜炒腊肠，吃的上瘾了，有时吃饭时就来了一句话，妈妈下次做苦瓜吧。其实女儿最喜欢吃的是苦瓜煎蛋，下次做了发来。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炒
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 腊猪耳朵300克
- 苦瓜300克
- 辅助料
- 红辣椒适量
- 姜适量
- 调味料
- 油适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
苦瓜炒腊猪耳朵的做法步骤
苦瓜炒腊猪耳朵做法技巧/窍门/补充说明：
苦瓜过水是可以加几滴清油，这样苦瓜颜色碧绿，营养也不流失，盐一定少放，因为腊猪耳朵一般都比较咸，炒时快速翻炒，要不苦瓜不脆。