家人都爱的菜——泡椒凤爪
家人都爱的菜——泡椒凤爪是豆豆的美食之旅分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“家人都爱的菜——泡椒凤爪”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的家人都爱的菜——泡椒凤爪。
菜式简介
天气越来越热,人也越来越没有食欲,有时候觉得吃点水果吃点冰激凌比什么都香,可是我们家人都爱辣,不辣的菜基本是不做的,做了也吃不了,我家里都爱的一道食品,应该就是泡椒凤爪了,所以为了吃的安心些,就自己做了。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脚十一个
- 辅助料
- 小米辣适量
- 调味料
- 盐一大勺
- 八角一个
- 花椒十几粒
- 姜片几片
- 白酒少许
家人都爱的菜——泡椒凤爪的做法步骤
家人都爱的菜——泡椒凤爪做法技巧/窍门/补充说明:
最后在放入鸡脚后也可以在容器里加入味精和白糖等,但是我想不用那么麻烦就没有加了;
这也是我第一次做,所以对于到底要不要晾干鸡脚的水份不是很清楚,就用凉开水冲了一遍鸡脚,这样不算生水了吧,嘿嘿;
入味后的鸡脚还是放入冰箱冷藏即可,不过一周内吃完比较好。
相关食材:泡椒