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枸杞果仁吐司(奶香味)

做菜达人@豆味小厨
枸杞果仁吐司(奶香味)是豆味小厨分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“枸杞果仁吐司(奶香味)”制作过程分19个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的枸杞果仁吐司(奶香味)。
枸杞果仁吐司(奶香味)
耗时/难易度
口味奶香
工艺烘焙
耗时数小时
难度高级
主材料
高筋面粉200克
辅助料
枸杞数颗
瓜子仁数粒
干酵母7·5ML
烘焙奶粉10克
黄油20克
温水适量
鸡蛋一只
调味料
30克
1/2勺

枸杞果仁吐司(奶香味)的做法步骤

枸杞果仁吐司(奶香味)做法技巧/窍门/补充说明:

1、做吐司类面团需揉至完全阶段,如果是面包类揉至扩展阶段就可以了。
2、当面团达到完全阶段,就要停止揉面,以免面筋断裂,面团失去弹性,烤出的面包口感差。
3、内陷的材料可根据自己的喜好,坚果,果酱类都可以。
4、步骤14卷的时候要卷紧,否则烤制出来的吐司内部组织有空洞。

菜谱标签:烘焙早餐学生
相关食材:枸杞吐司

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