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[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司

做菜达人@诗心
[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司是诗心分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较高级的菜式。“[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司”制作过程分20个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司。
[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司

菜式简介
  面包,是个很神奇的食物,从一点面粉、一点鸡蛋、一点牛奶,到一个个形态万千,味道不一的面包,整个过程,就像是一个魔术一样。一点点时间上的等待,收获的是满满的甜蜜。
  自己做面包,不但更营养更健康,还可以做出各种各样自己喜欢的样子和味道,让家人们每天都能吃到不一样的美味。
  杏仁可可墨西哥,香味浓郁,用的是最简单的整形手法。

耗时/难易度
口味甜味
工艺烘焙
耗时一天
难度高级
主材料
原料A:高粉290克
原料A:可可粉10克
原料A:蛋白21克
原料A:牛奶96克
原料A:鲜奶油84克
原料A:细砂糖9克
原料A:干酵母2克
原料A:黄油6克
原料A:适量
辅助料
原料B:奶粉18克
原料B:蛋白24克
原料B:细砂糖45克
原料B:盐3·5克
原料B:干酵母2克
原料C:黄油6克
调味料
杏仁碎适量
墨西哥酱适量

[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司的做法步骤

[杏仁可可墨西哥]---香味浓郁的大吐司做法技巧/窍门/补充说明:

墨西哥酱做法:黄油45克、糖粉50克、全蛋40克、低粉50克,黄油软化后加入糖粉轻轻拌匀,无需打发,再分次慢慢加入蛋液拌匀,最后加入过筛的低粉拌匀即可。

菜谱标签:墨西哥菜
相关食材:杏仁吐司

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