油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味
油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味是水慢慢分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味。
菜式简介
一般在做油闷菜的时候都是先放油再放主料，然后调味的。但这里我教各位童鞋一个小窍门，冷锅放油后先加入适量的生抽，拌匀后再点火热油锅，然后放入主料，接下来的顺序就都是一样滴啦。这样做能让菜下锅受热时将生抽的味道吸收到菜里去，让你的油闷菜变的有滋有味的！用这个方法来做油闷茄子，油闷辣椒。。。。。。都是可以滴！
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白500克
- 辅助料
- 小香葱适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 色拉油适量
油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味的做法步骤
油闷茭白---简单一步让油闷菜有滋有味做法技巧/窍门/补充说明：
1·一定要冷油放生抽，油锅也不用烧的太热就可以放茭白了。
2·生抽一般都比较咸，所以就不用另外再加盐了！
3·你也可以根据自己的口味加辣。
相关食材：茭白