【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉
【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉是绿色天使分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉。
菜式简介
回锅肉是款超级下饭菜，不管是尖椒回锅肉，还是蒜薹回锅肉，还是其他款款都是大家爱吃的下饭菜。怡汝的这款【茭白回锅肉】营养丰富、色泽鲜艳，香辣适中。喜欢吃回锅肉的可以试试看，相信你也一定会喜欢！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 熟五花肉200克
- 茭白150克
- 辅助料
- 葱头100克
- 蒜薹50克
- 葱花适量
- 蒜片适量
- 姜片适量
- 调味料
- 郫县辣椒一勺
- 鸡精适量
- 糖一勺半
- 生抽一勺
- 豆豉10粒左右
【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉的做法步骤
【怡汝私房节日宴客菜】茭白回锅肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、五花肉要选择三层左右的。
2、五花肉煮的时候要刚好煮熟揭开出锅晾凉。
3、回锅肉有很多的个版本，青蒜、蒜薹等都好吃。
4、郫县辣椒和生抽都是咸的，基本够味的。
相关食材：茭白