水煮鱼
水煮鱼是丹妮妮分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“水煮鱼”制作过程分13个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的水煮鱼。
菜式简介
鱼，相伴人类走过了五千多年历程，与人类结下了不解之缘，成为人类日常生活中极为重要的食品，因鱼的营养丰富，对人体有着较强的保健功能，更是受到人们的喜爱，尤其是水煮鱼，麻麻辣辣更是挑战食者的味蕾，食之过瘾，欲罢不能。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺煲
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 草鱼750
- 辅助料
- 郫县豆瓣酱适量
- 干辣椒适量
- 花椒适量
- 麻椒适量
- 姜适量
- 大蒜适量
- 桂皮1块
- 八角2个
- 胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 盐适量
- 黄酒适量
- 调味料
- 黄豆芽350
水煮鱼的做法步骤
水煮鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1·小火煮鱼汤，是为了使鱼汤更加的鲜美入味，
2·辣椒，花椒，麻椒还有最后浇入的热油，加多少要看自家能接受的程度适量加减，因为我不喜欢吃太辣太油的放的就少点，
3·刚下入的鱼片时不要马上翻动，以免把鱼肉弄碎。