红配绿之清炒西瓜皮
红配绿之清炒西瓜皮是bluebutterfly分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“红配绿之清炒西瓜皮”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红配绿之清炒西瓜皮。
菜式简介
又到了炎炎夏季了，一说吃饭就没什么胃口，打不起精神来。不过清淡的蔬菜我还是很爱的，所以我家每天餐桌上少不了一个蔬菜。除了蔬菜我最爱的就是水果了，夏天的水果首选西瓜了，这不我昨天买了一大块西瓜回来了，放在冰箱里，今天解决掉了，留下了瓜皮做个清热去火的菜，清炒西瓜皮。
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺爆
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 西瓜皮500克
- 辅助料
- 蒜瓣50克
- 调味料
- 盐适量
- 胡椒适量
- 鸡精适量
红配绿之清炒西瓜皮的做法步骤
红配绿之清炒西瓜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1·西瓜皮最好是用勺子挖着吃的，这样比较干净。
2·瓜皮肉一定要切薄一点，切厚了爆炒不容易熟。
3·爆炒的时间一定要短，不然瓜皮在锅里待的时间长了容易出水，炒出来的菜，一口感不脆，二没看相。