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杂蔬咖喱鸡

菜谱编号：065-487

杂蔬咖喱鸡是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂蔬咖喱鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜

杂蔬咖喱鸡主厨：爱跳舞的老太

第七步：放入土豆。

第二步：鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味。

第三步：各种蔬菜洗净，切块。

第十三步：盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用。

第十步：加咖喱粉，中火煮8分钟。

第十一步：加些水淀粉，盐，煮开。

第一步：准备好食材

第九步：放入洋葱，生菜杆。

第八步：放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟。

第六步：加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右。

第十二步：加鸡精即可。

第五步：鸡块转色，放料酒。

第四步：锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒。

杂蔬咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明：

土豆可以煮的久一点，这样汤汁比较浓郁，浇在米饭上，非常好吃。

相关食材：咖喱

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