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紫苏煎黄瓜

做菜达人@jeany
紫苏煎黄瓜是jeany分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“紫苏煎黄瓜”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫苏煎黄瓜。
紫苏煎黄瓜

菜式简介
  特点:脆嫩爽口。
  要点:为保存黄瓜的脆性,不能煎太久。
  味道:在菜色上,紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色,相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味,也要体味黄瓜的清淡爽口,黄瓜只是煎到半熟,这样口感更加爽嫩,也突出了紫苏的香美。

耗时/难易度
口味微辣
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
黄瓜500克
紫苏50克
辅助料
大蒜2-3瓣
红尖椒3个
调味料
食用油适量
1克
白糖1克
鸡精1克
生抽两汤勺
酱油半汤勺
香醋半汤勺
胡椒粉少许
玉米淀粉少许

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