小金鱼
小金鱼是zfl012345分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“小金鱼”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的小金鱼。
菜式简介
这道菜的名字来源，就是因为成型的蛋饺象金鱼，做好的金鱼做成的汤，非常的鲜美，而且都是比较软嫩的材料，所以老少皆宜。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋4个
- 肉馅200克
- 辅助料
- 冬瓜500克
- 调味料
- 浓汤宝1个
- 油适量
- 盐适量
小金鱼的做法步骤
小金鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、做小金鱼时要注意全程小火 2、肉馅先准备好，减少时间，蛋液一会就会凝固 3、放入肉馅后，夹住蛋皮，蛋皮需要一些时间成型 4、先把汤煮开，然后再把小金鱼轻轻放在表面，盖上锅盖煮几分钟，更容易保持形状。