鲜肉火勺
鲜肉火勺是zsn_1990分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鲜肉火勺”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜肉火勺。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 外脊肉馅200克
- 面粉250克
- 辅助料
- 黄油110克
- 榨菜一袋（平时卖1块一袋的那）
- 调味料
- 花椒粉一茶匙
- 白糖半茶匙
- 油一茶匙
- 生抽俩茶匙
- 葱花适量
- 水75克
鲜肉火勺的做法步骤
鲜肉火勺做法技巧/窍门/补充说明：
用黄油做油酥皮很容易遇到黄油冷却变硬，难成面团的状态，这就需要准备一个等同蒸屉的温暖环境（可以在烤箱中放一碗热水，记得水凉换热水），随时把油酥皮放在其中，以及把包了油酥的水油皮放在其中，也有利于醒面。
我认为还是色拉油比较好用，起酥效果也很好。
菜谱标签：小吃