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黄焖土豆鸡

菜谱编号:064-860
黄焖土豆鸡是【苦涩苦香】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄焖土豆鸡”。
黄焖土豆鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
乌鸡:适量土豆:适量
辅助料用量
草果:适量八果:适量
花椒:适量大酱:适量
蒜:适量--
调味料用量
红糖:适量鸡精:适量
盐:适量葱:适量

黄焖土豆鸡的做法步骤

  • 第二步:在锅中放入适量的油,烧热后把配料放进去爆炒。
  • 第五步:然后放入大酱,一起拌着炒。
  • 第四步:配料炒三四分钟后把鸡块倒入锅中一起炒,待鸡块炒到缩骨。
  • 第七步:加入水后火可以开到最大,先焖鸡10分钟。
  • 第八步:十分钟后把土豆放入锅中一起煮。我这次放了一些莲藕合着一起煮,童鞋们可以只放土豆,然后放一小块红糖、盐。
  • 第三步:炒配料时火不宜开的太大一不要太小。
  • 第九步:一起煮15分钟后就可以出锅吃了,出锅前放入鸡精,葱就OK了。
  • 第一步:把鸡切块、酱切片、蒜切小块、土豆切条、我这次放了莲藕。
  • 第六步:这样大酱和鸡块一起融在了一起,这时火不要开的太大,火太大容易糊了,翻炒5分钟后就可以向锅内加入水。
  • 菜谱标签:热菜家常菜汤羹
    相关食材:土豆

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