蒜薹炒肉丝
蒜薹炒肉丝是【风再起时~】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜薹炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天是吃蒜薹最好的季节，冬天过去后，大蒜中抽出来了鲜嫩的蒜薹，这时候的蒜薹最嫩，配上肉炒着吃最香了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜薹：500克 | 猪肉：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 淀粉：适量 |
| 小苏打：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 味精：适量 | -- |
蒜薹炒肉丝的做法步骤
相关食材：蒜薹