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腊肠拌茼蒿

菜谱编号：064-332

腊肠拌茼蒿是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠拌茼蒿”。

第四步：4、把红米辣、蒜切碎

第三步：3、把焯好水的茼蒿放凉水里凉。

第七步：7、把切好的红米辣、蒜、茼蒿、腊肠放大碗里拌匀，加入生抽、味精调味即成。

第五步：5、把放在凉水里的熟茼蒿沥水切细。

第二步：2、茼蒿洗净，放沸水里焯水一分钟即熟。

第一步：1、把腊肠洗净，放沸水里煮熟，取出放凉。

第六步：6、把煮熟的腊肠切片，再剁成碎末。

腊肠拌茼蒿做法技巧/窍门/补充说明：

我家吃盐淡，腊肠里的盐份足够了，所以没放盐，口味重的可以放点盐。

菜谱标签：家常菜凉菜

相关食材：腊肠茼蒿

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