吮指鸡块
吮指鸡块是DIY的美味分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“吮指鸡块”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的吮指鸡块。
菜式简介
正宗吮指原味鸡风味,其口味突出咸、鲜、香的特征,鸡块表面均匀分布着细小的黑椒颗粒,散发着淡淡的黑椒香气,入口咸香口味浓郁,多种香辛料巧妙的融合却不着痕迹,能够在有效的祛除鸡肉的腥味同时提高鸡肉本身的鲜香,吃后齿颊留香,回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜鸡肉1000克
- 辅助料
- 超级炸粉适量
- 吮指腌料31克
- 调味料
- 风味预散粉适量
吮指鸡块的做法步骤
吮指鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
腌制比例:
腌料:水:原料肉=3·1:10:100
其他配料:
风味预撒粉(可用蛋汁代替) 适量
超级炸粉 适量
建议烤制时间:
鸡块::175℃油炸3~5分钟即可
注意:风味预散分是在原料肉腌好之后即可裹上薄薄一层