卡通鸡块
卡通鸡块是厨房E术分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“卡通鸡块”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卡通鸡块。
菜式简介
外观光滑，鲜亮，没有鳞片，肉和浆粉的黏结好，不脱壳，腌制的产品上浆后进行油炸，酥脆多汁的口感；如果和面包屑一起使用，会有不同凡响的口感和外观；您可以轻松的作出许多美味，如：黄金鸡柳、鸡柳、五香金甲鸡柳、鸡柳（孜然麻辣）、圣诞鸡柳、圣诞羊柳、鸭方、鸡米花、胡椒肉串/番茄肉串、牙签肉、五香炸猪排、小胸派等
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺炸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉块400克
- 辅助料
- 鸡块浆粉24克
- 调味料
- 油适量
- 水40克
卡通鸡块的做法步骤
卡通鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
调浆比例：
粉：水＝10：16
其他配料:
水（冰水或凉水） 38·4克
建议烤制时间：
大小适中的鸡块：油炸5分钟左右
注意：浆液调匀即可，不要过度调打以免把浆液打泄而影响了浆液质量，调好的浆液最好在3小时内用完以免浆液筋力发生变化，影响效果