火腿奶酪司康、葡萄干司康
火腿奶酪司康、葡萄干司康是大炒勺分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“火腿奶酪司康、葡萄干司康”制作过程分22个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿奶酪司康、葡萄干司康。
菜式简介
制作司康面包是不需要发酵的，不但不需要发酵，还不需要下功夫揉面，揉久了面团儿反而效果不好。其实，它和麦芬蛋糕制作的方法是一个道理，您只要会做麦芬蛋糕，做这款司康就没问题，它既是面包的蛋糕，又是蛋糕的面包。。。。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 全麦粉300克
- 奶酪粉20克
- 奶油50克
- 鸡蛋一枚50克
- 鲜牛奶80克
- 辅助料
- 泡打粉6克
- 苏打2克
- 白兰地酒适量
- 火腿丝80克
- 葡萄干40克
- 核桃仁碎30克
- 调味料
- 盐3克
- 细砂糖40克
- 烹调油20克
- 麦芽糖2勺
火腿奶酪司康、葡萄干司康的做法步骤
火腿奶酪司康、葡萄干司康做法技巧/窍门/补充说明：
1、在制作时，如没有麦芽糖也可用蜂蜜代替，营养也不错。
2、面团儿简单揉几下就可，不必把面揉的太死，否则酥松的效果就会稍差。
3、司康既可以称作为面包，亦可称之为软饼干、还可称之为硬蛋糕，但欧洲人却把它列入到了面包的行列，因为它是最早的面包先祖之一。