鲜虾炒白菜
鲜虾炒白菜是美珏小厨分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“鲜虾炒白菜”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鲜虾炒白菜。
菜式简介
储存一冬春的大白菜，叶浅绿色，帮洁白如玉，放到嘴里一块嚼嚼，脆脆的、甜甜的，一股清香充满口腔。这物美价廉的大白菜营养丰富，是家人的最爱，无论是那种做法大家都愿意吃。鲜虾和白菜搭配成菜，口感为之一新；鲜虾融入了白菜甜甜的汁液和淡淡的清香，虾肉滑嫩鲜香；白菜吸入了鲜虾的红油，变成浅红色，嚼上一口脆脆的、鲜鲜的、回味无穷。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鲜虾260克
- 白菜300克
- 辅助料
- 植物油40毫升
- 精盐2克
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
鲜虾炒白菜的做法步骤
鲜虾炒白菜做法技巧/窍门/补充说明：
要选用去年的秋白菜叶，口感好，容易入味；第一次炒虾不要炒熟，按出虾油就出锅。另外，只放葱姜蒜和精盐，不放其它调味品，保证原汁原味。