紫薯包
紫薯包是啡悦分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“紫薯包”制作过程分5个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的紫薯包。
菜式简介
这次继续利用了早上打豆浆剩的豆渣,把它放在面粉里发成馒头坯子。紫薯馅则掺入了芝麻、奶粉和植物油,为平淡的紫薯增添了几分脆脆又奶香润滑的口感。只要会做馒头的人都会做这道简单又营养的紫薯包。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 面粉350克
- 紫薯泥200克
- 豆渣120克
- 辅助料
- 奶粉20克
- 玉米油20克
- 芝麻适量
- 清水80-100克
- 酵母粉5克
- 鲜牛奶适量
- 调味料
- 细砂糖20克
- 盐2克
紫薯包的做法步骤
紫薯包做法技巧/窍门/补充说明:
如果你家里几乎每天早上都喝豆浆,又嫌一天的豆渣量太少,可将豆渣晾凉后放入冰箱冷冻室,用前解冻,再把两至三天的豆渣一起和入面粉。当然鲜豆渣也不可存放至太久了哈。
相关食材:紫薯