当前位置：首页 > 菜谱分类 > 干煸小母鸡

干煸小母鸡

菜谱编号：061-670

干煸小母鸡是【蓝悠沁雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸小母鸡”。

第一步：小母鸡冷水下锅焯水再加点料酒去味，土豆切成滚刀状，准备葱末、姜片、蒜片

第四步：锅中放油，爆香葱末、姜片、蒜片，下入鸡块煸至金黄色

第二步：土豆放入水中煮熟捞出待用

第五步：再加入土豆块煸炒一会

第七步：装盘就可以了

第三步：锅中放油，爆香葱末、姜片、蒜片，下入鸡块煸至金黄色，

第六步：加盐、糖、一点醋、老抽调味再煸香捞出装盘即可

干煸小母鸡做法技巧/窍门/补充说明：

一定要煸的干干的才好吃，土豆在水里一定要弄熟，因为炒的时间很短，不事先煮一下，会不熟的

相关菜谱：: 干煸豆角的做法[图解]; 干煸豆角的做法[图解]; 干煸菜花的做法[图解]; 干煸四季豆的做法[图解]; 专业的干煸豆角的做法[图解]; 干煸鸡的做法[图解]; 老母鸡汤的做法[图解]; 干煸豆角的做法[图解]; 干煸四季豆的做法[图解]; 干煸肥肠的做法[图解]; 干煸有机花菜的做法[图解]; 干煸四季豆的做法[图解]