夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷
夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷是诗心分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷。
菜式简介
天气渐渐炎热起来，做上一些不油不腻、清淡爽口的菜，更能增加胃口。
鲜蔬豆皮卷，有荤有素，营养丰富，蘸着酱料食用，别有一番滋味。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺调味
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 豆皮1张
- 火腿适量
- 香菇适量
- 豆芽适量
- 胡萝卜适量
- 鸡蛋1个
- 青蒜1根
- 辅助料
- 韭菜叶适量
- 蒜茸适量
- 调味料
- 大喜大烤肉酱2汤勺
- 泰式辣椒酱3汤勺
- 食盐少许
- 料酒少许
- 香油适量
夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷的做法步骤
夏日凉菜-----鲜蔬豆皮卷做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：在焯烫蔬菜的时候，加入适量油，能让蔬菜色泽更亮丽，加入适量盐是为了给蔬菜打底味。
2：配菜可依据个人所好进行搭配。
3：酱料也可依据个人所好进行调整，微辣、中辣、麻辣、甜辣均可。
相关食材：豆皮