第六步：放入大虾，炒至变色。
第十步：倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。
第八步：倒入椰汁。
第三步：大虾洗净，从背部剪开虾壳。
第四步：用牙签挑出虾线。
第七步：放入大喜大黄金咖喱。
第十一步：最后加入盐调味即可。
第二步：薄荷洗净，剁碎。
第九步：挤入柠檬汁，翻炒均匀。
第五步：炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
第一步：准备原料。
泰式咖喱虾
泰式咖喱虾是【浓咖啡淡心情】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泰式咖喱虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
闲话咖喱：
咖喱的种类很多，以国家来分，其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，这些迥异不同的香料的汇集在一起，就能够构成各种咖喱的各种令人意想不到的浓郁香味。
黄咖喱口味酸中略带辣味,非常适合亚洲人的口味,例如制作咖喱鸡,咖喱牛,咖喱羊,咖喱蔬菜,咖喱海鲜。
我今天用的这款大喜大的黄金咖喱，味道非常纯正，我以前都是买咖喱粉做菜，自从用了大喜大的黄金咖喱以后，才算真正品尝到了咖喱那浓郁的香味，超爱呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 柠檬：1/2个 | 小米椒：2-3只，切圈 |
| 薄荷：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大喜大黄金咖喱：3块（微辣） | 椰汁：80毫升 |
| 蒜末：1/2大勺 | 葱：1/2大勺 |
| 盐：适量 | -- |
泰式咖喱虾的做法步骤
泰式咖喱虾做法技巧/窍门/补充说明：
薄荷和柠檬汁一定要加，这是泰式菜肴的特点；要想吃到比较纯正的泰式口味咖喱菜肴，椰汁和泰椒也最好不省略；倒入椰汁后不要煮的时间太长，否则虾会硬，影响口感。