奶油卷
奶油卷是adampp分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“奶油卷”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶油卷。
菜式简介
原料：高粉200克、低粉50克、干酵母3克、糖25克、盐4克、蛋25克、牛奶140克、黄油40克（没有黄油直接用植物油代替）。
1。所有材料一起混合揉均匀后加黄油揉至扩展阶段并进行基础发酵
2。分割成40克/个，并松弛15分钟左右
3。松弛后搓成水滴形状
4。手拉细的一边擀长，翻面后自上而下卷起
5。排入烤盘进行最后发酵
6。发酵结束，表面刷一层蛋液，放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 高粉200克
- 低粉50克
- 蛋25克
- 牛奶140克
- 干酵母3克
- 辅助料
- 黄油40克
- 调味料
- 糖25克
- 盐4克