小时候的味道----香煎糍粑
小时候的味道----香煎糍粑是Flyer菲儿分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“小时候的味道----香煎糍粑”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小时候的味道----香煎糍粑。
菜式简介
小时候在乡下长大,对乡下的一些传统还是记得,糍粑记忆挺深的,因为我喜欢吃,我妈妈也喜欢吃。我记得糯米在清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅 速放在石舀里舂至绵软柔韧。趁热将饭泥制作成可大可小的团状。可以撒些白糖吃,也可以炸来吃,煎着都行。口感软糯,糯米的香,想起都流口水。
在城市里很少能吃到传统的糍粑,想解馋,自己做家庭版的糍粑,一样很美味,也很方便啊。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 糯米300克
- 辅助料
- 清水适量
- 盐适量
- 冷开水适量
- 调味料
- 油适量