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莴笋千张煮肉片

做菜达人@花雨曼陀罗
莴笋千张煮肉片是花雨曼陀罗分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“莴笋千张煮肉片”制作过程分12个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的莴笋千张煮肉片。
莴笋千张煮肉片
耗时/难易度
口味清淡
工艺
耗时廿分钟
难度简单
主材料
莴笋500克
千张200克
瘦肉300克
辅助料
适量
生抽适量
胡椒粉适量
淀粉适量
适量
适量

莴笋千张煮肉片的做法步骤

莴笋千张煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:

肉片嫩滑必须上浆,一般人都用水淀粉,我懒,直接用干淀粉,口感也不错。也可以用蛋清。
油一定要烧得冒烟,才能激出蒜的香味。
配菜可根据自家情况随意添加或更改。

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:莴笋千张

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