把子肉
把子肉是海洋moon分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“把子肉”制作过程分16个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的把子肉。
菜式简介
徐州地区很受欢迎的一道菜，按自己的口味略加改动，增加了点甜味和辣味。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉500克
- 辅助料
- 金针菜100克
- 小素鸡1根
- 鹌鹑蛋20只
- 绞肉150克
- 白干2块
- 海带花100克
- 小面筋包12只
- 菜心适量
- 调味料
- 老抽30克
- 排骨酱30克
- 糖适量
- 葱适量
- 桂皮适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 干辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜适量