花样馒头——可爱小猪圈
花样馒头——可爱小猪圈是耶耶贝贝分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“花样馒头——可爱小猪圈”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的花样馒头——可爱小猪圈。
菜式简介
馒头相对西点而言，可能颜色不够丰富，形状也不够诱人。但是其实只要稍微花点心思，馒头也可以像西点一样漂亮呢。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉300克
- 温水170克
- 活性干酵母2克
- 辅助料
- 可可粉适量
- 抹茶粉少许
- 红曲粉少许
- 细砂糖适量
花样馒头——可爱小猪圈的做法步骤
花样馒头——可爱小猪圈做法技巧/窍门/补充说明：
1、发酵后要尽量揉搓排走面团中的气体，这样做出的馒头表面更光洁。
2、造型时所有的粘合处都要抹上清水，这样在蒸的过程中才不会变形，
3、蒸栅栏和小草时不需太长时间，因为面团比较薄，十来分钟就可以熟了，如果蒸太长时间，抹茶的绿色可能就没有那么鲜艳。