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烫面豆沙饼

做菜达人@augenblick
烫面豆沙饼是augenblick分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“烫面豆沙饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的烫面豆沙饼。
烫面豆沙饼

菜式简介
  上次做的手抓饼用温水和面,烙出来的饼总觉得有点硬。这次用烫面做的,饼确实软,而且是太软了。豆沙饼软点很好,但是手抓饼是需要有点咬劲的,应该采取开水面团和冷水面团揉在一起的方法。

耗时/难易度
口味甜味
工艺技巧
耗时十分钟
难度简单
主材料
面粉适量
开水适量
辅助料
红豆沙适量
适量

烫面豆沙饼的做法步骤

烫面豆沙饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、面是开水烫过的,里面的豆沙馅也是熟的,所以饼不用烙太久,两面都金黄色就肯定好了。
2、豆沙馅甜度要高一点,吃起来味道才够。
3、面皮不要擀的太薄,我这个就是反面典型,成品图里能看的出有几个地方已经漏了。

菜谱标签:家常菜主食
相关食材:豆沙

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