【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐
【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐是星厨之家分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐。
菜式简介
大家都吃过咕唠肉，那有没吃过豆腐版的呢？其实素食也可以很好吃的，让人更喜欢吃素菜。豆腐更美味。吃起来更回味，更好吃。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 豆腐一块
- 鸡蛋一个
- 彩椒各一个
- 菠萝半个
- 辅助料
- 番茄酱两勺
- 面糊一碗
- 调味料
- 咸盐一勺
- 白糖两勺
- 醋两勺
- 生抽两勺
- 湿淀粉一小碗
- 料酒一勺
【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐的做法步骤
【豆腐当肉吃】菠萝咕咾豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1豆腐焯水，为了去掉豆腐本身的豆味，也可以让豆腐吃去来口感好。
2复炸，原因是为了让豆腐外壳更酥脆，吃起来外焦里嫩。
3面糊的比例，鸡蛋一个，面粉小半碗，干淀粉四勺
答配菜谱：豆腐与菠萝的做法