三色蒸蛋
三色蒸蛋是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“三色蒸蛋”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的三色蒸蛋。
菜式简介
这是一道赏心悦目的小凉菜，拿来宴客很不错。做法简单美味，颜色缤纷多彩。看起来就很漂亮温暖。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 鸡蛋三个
- 皮蛋一个
- 灰包蛋一个
- 咸蛋黄三个
- 辅助料
- 姜一块
- 香葱适量
- 调味料
- 盐半茶匙
三色蒸蛋的做法步骤
三色蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明：
备注：
1，灰包蛋有些地方叫变蛋，皮鸡蛋，就是石灰包裹的鸡蛋。金黄色。文中的分量只够一小盘，嫌少的可以增加一倍的量。
,2，切的时候，先切成竖条，然后切菱形。切的时候，要抖动刀，不要用大力气，还要比着切大小均匀。不然装盘就对不成花型了。
菜谱标签：热菜