糟鸭舌
糟鸭舌是等禅生活分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“糟鸭舌”制作过程分8个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糟鸭舌。
菜式简介
糟鸭舌是江浙一带较常见的凉菜，也是瑶的最爱，每次外出吃饭瑶都要点上一份。可外面的一份只有六七个就要二十多元，瑶一个人吃都不够。所以我试着自己做，二十几元自己做能有一大盘了，让那个小馋猫吃个够本。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺其他
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸭舌半斤
- 糟卤一袋
- 辅助料
- 姜适量
- 调味料
- 料酒适量
糟鸭舌的做法步骤
糟鸭舌做法技巧/窍门/补充说明：
1·如果喜欢咸一点的可以在煮鸭舌的时候加入适量的盐。我是觉得糟卤的味道足够了，所以没加，只用了少许料酒。当然你也可以根据自己的口味加辣。
2·在浸糟卤的时候一定要经常翻动，这样鸭舌才能更好的入味。
相关食材：鸭舌