焖龙趸
焖龙趸是【移魂博】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖龙趸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙趸是深海鱼，绝对没有污染。一条小则５、６０斤，大则过百斤。我今天买了２斤多，每斤５５·８０元，共１３２元。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：焖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 龙趸：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 陈皮：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 绍兴酒：适量 | 老抽：适量 |
| 柱候酱：适量 | -- |