吉利虾
吉利虾是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“吉利虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记的上次在杭州与厦门同学见面时，我们吃了一道吉利虾，
这是一道厦门的特色菜，外脆里嫩，很好吃。
这些同学就问我是否做的来？什么时候也做做，放在博客上，让她们来看看。
我一口答应了。可是迟迟没有兑现·
不是没有大虾，就是没有面包粉，再不然就是没有时间！
而今天，LG买了大虾回家，我呢？有时间，家里又有面包粉。
还等什么？就动手吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 对虾：4只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：适量 | 淀粉：适量 |
| 面包粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
吉利虾的做法步骤
吉利虾做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎虾的时候，把虾尾略微提起，使虾尾上翘，造型更好看。
2·此虾非常容易熟，时间很短，长了虾肉就老了。
相关食材：虾